Сертифицирована самая крупная птицефабрика

Усть-Каменогорская птицефабрика (AITAS) составляющая более 24% рынка производителей мяса птицы, получила сертификат «КМДБ халал».
⠀
На вручении сертификата приняли участие директор ТОО «Халал Даму» Айбек Аскарбекович, генеральный директор Усть-Каменогорской птицефабрики Ришат Мирзагазизович, главный имам Усть-Каменогорской области Ермек Мукатай и региональный инспектор-контролер Досжан Умбет.

При участии специалистов Halal Damu были проведены аудит и обучающие семинары.

? «AITAS» - одна из крупнейших птицефабрик, обеспечивающая потребителей качественной продукцией из птицы около 40 лет.
⠀
85 различная продукция Усть-Каменогорской птицефабрики под торговой маркой «Кус-Вкус» & «UKPF» сертифицирована в соответствии с требованиями «Общих стандартов на производство, переработку, приготовление, хранение, транспортировку и реализацию халяль» & «Забой и обработка».
⠀
В частности, 30 различных замороженных продуктов, 32 охлажденных и 14 маринованных полуфабрикатов.
⠀
На птицефабрике работают забойщики мусульмане, обученные специалистами «Халал Даму». Забой всех птиц осуществляется только вручную.
⠀
Срок действия сертификата, выданного птицефабрике «АITAS»: 1.10.2020-30.09.2021.